Llaminadures saludables

Les llaminadures són un clàssic de l’alimentació infantil i juvenil i cada cop ho és més en l’alimentació adulta. El sector de les llaminadures, dolços i caramels ha passat per períodes de crisi i això ha provocat que aquest s’adaptés i innoves adequant-se a les necessitats del consumidor i adaptant-se a un nou mercat que inclou nous clients, gustos i valors nutricionals més exigents. Així és com arriba el concepte de llaminadura saludable.

Cada cop hi ha més competència en aquest sector i això ha provocat que els productes invertissin en innovació i s’han adaptat als nous gustos i exigències del consumidor. Durant els anys, hem anat donant més importància el benestar i la salut sense renunciar els petits moments de plaer, com ho són les llaminadures. Buscar llaminadures i caramels sense sucre ha sigut una de les principals estratègies més enllà de reduir el contingut de sucre, fet que ja es veia des de fan uns anys.

Tot i això, està clar que llaminadura és sinònim de sucre. Llaminadures saludables en sí, no existeixen, però és veritat que hi ha altres opciones de dolços més saludables, amb menys sucre, menys oli, entre d’altres. En la vida quotidiana, deixant de banda les llaminadures, el consum d’aliments dolços haurien d’estar integrats dins d’una alimentació saludable i equilibrada, ja que és possible. Està bé que es mengin dolços de tant en quant, encara que és preferible donar preferència pels dolços que estan endolcits de la manera més sana possible.

Les llaminadures han deixat de pertànyer a la població més jove, ja que els adults són grans consumidors de llaminadures. A més a més, les llaminadures han passat a ser una eina per la cura de la salut i un acompanyant a les nostres rutines diàries.

Font: Zudaire, M. (2013). ¿Existen las “chuches” saludables?. Recuperat de:

https://www.consumer.es/alimentacion/existen-las-chuches-saludables.html